<table id="gvbxs"><noscript id="gvbxs"></noscript></table>
<p id="gvbxs"></p>
<code id="gvbxs"><ol id="gvbxs"></ol></code>
  1. <track id="gvbxs"><s id="gvbxs"></s></track>

    1. <p id="gvbxs"></p>
      聯系電話:0372-2905252
      當前位置:網站首頁 > 新聞資訊
      新聞資訊

      調料---味精雖然能提鮮,不是每一樣菜肴都能放

      更新時間:2016-07-28    點擊次數:1711次

      1、炒肉菜不用加味精
        肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱后,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。
      2、放醋的菜不能放味精
        酸味明顯,醋加得比較多的菜肴不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鮮味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
      3、拌涼菜不宜放味精
        因為味精在溫度為80℃— 100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把味精溶解后再拌入涼菜之中。
       

      相關新聞

      聯系我們

      聯系人:王一民

      手 機:13803728412

      固 話:0372-2905252

      網 址:www.mannycapozzi.com

      地 址:安陽市高新區商頌西路北段路西

       

      點擊這里給我發消息
      好吊妞国产欧美日韩免费观看
      <table id="gvbxs"><noscript id="gvbxs"></noscript></table>
      <p id="gvbxs"></p>
      <code id="gvbxs"><ol id="gvbxs"></ol></code>
      1. <track id="gvbxs"><s id="gvbxs"></s></track>

        1. <p id="gvbxs"></p>